Dışarıda 1 TL ile 5 TL ortasında satılan, kır pidesi olarak bilinen kıymalı pidelerin sıhhatsiz olduğu konusunda ihtarda bulunan Herkes İçin Acil Sıhhat Derneği Lideri Uzman Dr. Ülkümen Rodoplu “Yaşadığımız pandemi sürecinde bağışıklık sistemimize dikkat etmemiz gerekiyor. Doğal beslenmek, yanlışsız beslenmek, pak beslenmek bu süreç içerisinde daha da değerli. Dışarıda satılan yiyecekler de bu periyotta çok fazla tercih ediliyor.
Pişiren kişiyi tanısanız bile almayın!
Uygun fiyatlı olmasından ötürü kır pideleri de çok fazla tercih ediliyor. Birinci tehlike; bu pidelerin açıkta satılması. Her ne kadar emniyetli yerlerden alınsa, pideleri pişiren kişi tanınsa bile açıkta satılan kır pideleri tercih edilmemeli.
Pidenin içerisine giren su bile çok değerli
Zira satıldığı yerdeki toz, egzoz dumanı hastalığa sebep olur. Ayrıyeten açıkta satılmasından ötürü parazit, bakteri, mikrop taşıma mümkünlüğü bulunuyor. Öte yandan bu pidelerin içerisine konulan sular konusunda da bilgi sahibi olmamız gerekiyor.
Su yoluyla bulaşan bakteriler de mevcut. Salmonella, kolera hastalığı su ile bulaşan hastalıklardandır” dedi.
Et yerine mercimek, soya, bulgur yiyorsunuz
Fiyatının uygun olması sebebiyle içerisine et yerine bulgur, mercimek üzere besinlerin konulduğunu tabir eden Rodoplu, “Et yerine hilelerle mercimek, bulgur, soya konulabiliyor.
Alan kişi et yediğini düşünüyor lakin apayrı bir şey yiyor. Birçok kişinin soya alerjisi oluyor.
Mercimek, bulgur da mide bağırsak sisteminde şişkinliğe neden olabiliyor.
Örneğin safra kesesinde taş olan bir şahsa bulgur dokunuyor. Bu bireyler et yediğini zannediyor lakin alerjiye yol açan soyayı tüketiyor.
3 liralık bir pidenin çok ucuz olduğunu biliyorsunuz ve zannediyorsunuz ki et yiyeceksiniz.
Lakin et yerine hileli besin tüketiyorsunuz” diye konuştu” diye konuştu.
Milliyet