Sivas’ta, karbonhidrat, potasyum, C vitamini, folik asit ve demir kaynağı olarak bilinen, çeşitli rahatsızlıklara iyi geldiği belirtilen mor patatesin ekimi gerçekleştirildi. Hafik ilçesine bağlı Göydün köyünde düzenlenen patates ekimine Sivas Valisi Salih Ayhan, Vilayet Tarım ve Orman Müdürü Seyit Yıldız ile çiftçiler katıldı.
Traktöre binerek mor patates ekimi yapan Vali Salih Ayhan, “Patates üretimine Türkiye’de değerli vilayetler ortasındayız. Tohumluk patateste Türkiye’de 1’inci sırada olan vilayetimizde, birkaç yıldır katma kıymeti yüksek olan mor patates üretimine de yük verdik. Mor patates Türkiye’de Konya ve Sivas’ta ekilen yeni bir eserdir. Sivas bilhassa tohumluk manasında en iyi olan vilayetlerin başında gelmektedir. Yeni ve katma pahası yüksek bir eser. Bunların yanı sıra vitamin açısından da çok iyi bir eser ve kamuoyunda yeni, bilinirliği artıyor. İnşallah Sivas’ın birçok yerinde de bu eser isminden sıkça kelam ettirecektir. Ve çiftçilerimizin alın teri karşılık bulacak. Sivas iyi bir tarım kenti, potansiyeli çok yüksek, çeşitliliği artmaktadır. Hayvancılık alanında da iyi bir noktaya geldik ancak bu da kâfi değil. Bilhassa salgınla birlikte tarım ve hayvancılığın ne kadar kıymetli olduğu ortaya çıkmış oldu. Çiftçilerimize iyi bol yararlar diliyorum” dedi.
Milliyet
