Bağışıklık sistemini güçlendirmek için en tesirli formüllerden birinin bağışıklığı destekleyici besin öğelerini hakikat seçmek ve sık tüketmek olduğunu bildiren Dr. Öğr. Üyesi Derya Arğun, “Probiyotikler, çeşitli vitamin ve mineraller, Omega-3 yağ asidi, çinko, selenyum, B kümesi vitaminler ve beta glukan bu besin öğelerinden en önemlileridir” dedi.
Portakal, mandalina ve kivi yüksek C vitamini içeriyor
Zerzevat ve meyveler, varlıklı vitamin içerikleri nedeni ile sık tüketilmesi gereken besin gruplarındandır. Bilhassa kış meyvelerinden portakal, mandalina ve kivi yüksek C vitamini içerirler. Her gün kâfi C vitamini alımı, güçlü bir bağışıklık sistemi için çok gereklidir. Ayrıyeten ıspanak, kıvırcık ve gibisi yeşil yapraklı sebzelerin sık tüketimi de günlük C vitamini gereksinimimizi karşılamamıza katkı sağlar. Unutulmaması gereken bir öteki kıymetli bir nokta ise C vitamininin bedende depolanamadığı, fazlasının bedenden atıldığı, bu yüzden gereksinim kadar alınmasının kâfi olacağıdır. Vitamin gereksinimini gidermek için çok sık ve çok ölçüde meyve suyu tüketmek boş güç alımına, insülin direncine ve vitamin israfına sebep olmaktadır. Varlıklı vitamin içerikleri yanında mineral içeriklerinden dolayı de sebzeler sıhhatimizin korunmasında çok kıymetlidir.
Çinko ve selenyum bağışıklık için anahtar rolde
Yeşil yapraklı sebzelerde bulunan çinko ve selenyum mineralleri bağışıklık sisteminin güçlenmesinde rol oynar. Tahıllar, fındık ceviz vb. yağlı tohumlar, kırmızı ve beyaz etin de çinko ve selenyumun başka kaynakları olduğunun altını çizdi.
Probiyotik besinlerin içinde bedenimiz için gerekli sağlıklı bakterileri içeren yiyecekler vardır. Kefir ve probiyotik yoğurtlar ve konut imali yoğurtlarda yüksek oranda bulunan canlı bakteriler, bağırsak florasında çoğalarak öncelikle sindirim sistemimizin sıhhatini takviyeler, ayrıyeten alerji riskini de düşürürler ve bağışıklık sistemimizi güçlendirerek bedenin savunmasında rol alırlar.
Haftada 2-3 gün balık tüketin
Bağışıklığı artıran bir öteki değerli besin öğesi Omega-3 yağ asididir. Bilhassa balıklarda bulunan Omega-3 yağ asidinin öteki kaynakları ceviz ve keten tohumudur. Omega-3 yağ asidi bilhassa kalp damar hastalıklarından korunmada çok değerli rol oynar. Bunun yanı sıra hücre zarının yapısının temel bileşeni olduğu için hücreleri korur, düzgünleştirir ve hücre devamlılığını sağlar. Bağışıklık sisteminin desteklenmesinde rol alır. Haftada 2-3 gün balık ve her gün 2-3 adet ceviz tüketmek, Omega-3 yağ asidinin kâfi alımını sağlamaktadır.
Yulaf, doğal beta glukan kaynağı
Bilhassa kış mevsiminde piyasada satılan bağışıklık güçlendirici ilaçlara talep artmaktadır. Bu ilaçların temel unsuru beta glukandır ve yulaf beta glukan içeriği hayli güçlü bir tahıldır. Günlük beslenmemizde yulafa yer vererek beta glukanı doğal kaynağından almamızı sağlayabilir ve bağışıklık sistemimizi güçlendirebiliriz.
Ekinezya soğuk algınlığından korur
Ekinezya, soğuk algınlığı ve üst teneffüs yolu hastalıklarından korunmak maksadıyla en çok yararlanılan bitkilerden biridir. Yeniden Goji meyvesi, karoteonit ve polifenolik antioksidan bileşikler bakımından zengindir ve bu özelliği sayesinde beden direncinin artırılması gayesiyle kullanımı önerilmektedir. Karanfil ağız ve boğaz mukozasını bakterilere karşı korumakta, birtakım bakteri virüs ve mikroorganizmaların yol açtığı ağız ve boğaz enfeksiyonlarında antiseptik olarak yarar sağlayarak beden direncinin artırılmasında değerli rol oynamaktadır. Kuşburnu meyvesi içerdiği yüksek C vitamini ve fenolik bileşikleri nedeniyle kuvvetli bir antioksidan tesire sahiptir. Bilhassa C vitamini içeriğinden dolayı soğuk algınlığından kollayıcı ve bağışıklık sistemini destekleyici olarak sık kullanılmaktadır.
D vitamini desteği doktor denetiminde alınmalı
Bir başka kıymetli bağışıklık sistemi güçlendirici ise D vitaminidir. İmmüno-modülatör, anti-inflamatuvar ve antioksidan tesiriyle bilinen D vitamini eksikliği, bilhassa üst ve alt teneffüs yolu enfeksiyonlarının ağır geçmesine sebep olabilir. Bu nedenle doktor denetiminde D vitamini ölçümü yapılmalı ve gerekli destekler alınmalıdır.
Uyku mühleti kısaldıkça bağışıklık da düşer
Sağlıklı beslenmenin yanı sıra iyi bir bağışıklığın yolu kâfi uykudan geçer. Araştırmalar uyku müddeti kısaldıkça bağışıklık sisteminin temel taşları sayılan doğal savaşçı katil hücrelerin sayısının da azaldığını gösteriyor. Bir çalışmada yalnızca bir gece bile 4 saat eksik uyumanın, 8 saatlik kaliteli bir uykuya kıyasla bağışıklık sisteminde dolaşan doğal katil hücrelerin neredeyse yüzde 70’ini yok ettiği gösterilmiş. Velhasıl, uyku müddetiniz kısaldıkça bağışıklık gücünüzü sağlayan savaşçılarınızın (T lenfositler) sayısı da azalıyor. Gerilim engellenmeli ya da gerilimle baş etme metotları bulunmalı. Zira bedeniniz gerilim ile karşılaştığında savaş moduna girer ve bağışıklık hücrelerinizi aktive eder. Lakin gerilim daima hale gelirse, çok artan bağışıklık ikazına bedenin karşılığı değişir ve bağışıklık sisteminiz zayıflar. Antrenman yapılmalı. Şayet mümkünse iyi oksijen alan yerlerde haftada 3 gün 30-45 dakika süratli tempolu yapacağınız yüksek tempolu yürüyüşler size bağışıklık sistemini güçlendirme konusunda epey fazla yarar sağlayacaktır.”
Milliyet
