Koronavirüs salgını ve bereketsizlik nedeniyle 15 Nisan’dan evvel kapanan balık avı dönemi bugün başlarken, Tarım ve Orman Bakanlığı’na kayıtlı yaklaşık 20 bin balıkçı teknesi ‘Vira Bismillah’ dedi. Beş aylık ortadan sonra ağlarını doldurmak isteyen balıkçılar, Türk mutfağının vazgeçilmezi başta hamsi, istavrit ve palamut üzere tipleri yakalamak istiyor.
Geçen dönemden tıp ve ölçü manasında istediklerini bulamayan balıkçılar, 227 gün boyunca deniz ve iç sulara tekrar ağlarını bırakacak. Her yıl olduğu üzere bu yıl da kıyı balıkçılarının olta ve ağlarına takılan palamut, dönemin daha çok iri balık palamutla geçeceğinin habercisi oldu. Hamsi ve istavritin az görülmesini hava sıcaklığına bağlayan balıkçılar, yasadışı avcılığın önlenmesi ve iklim değişikliğine tedbir alınmasını da istedi. Yeni dönemde palamut beklentisi olduğunu söyleyen İstanbul Bölgesi Su Eserleri Kooperatifler Birliği Lideri Erdoğan Kartal, klâsik ve kıyı balıkçığına gereken değerin verilmediğini belirterek, ”Gelen bilgiler palamudun umut verdiği tarafında. Koronavirüs berbat geçirdiğimiz döneme bir darbe daha vurdu. Fakat balıkçılık azaldığı için palamudun yavrulamasını da sağladı. Palamuttan aldığımız umudu, hamsi ve istavrit için söyleyemeyiz. Sıcaklık artışı bizi düşündürüyor. Tekir ve barbunun olacağını da düşünüyoruz. Yasadışı ve kayıtsız avcılığın önlenmesini istiyoruz” dedi.
Lüfer umudu yok
Türkiye’nin en büyük balıkçı köylerinden olan ve İstanbul Sarıyer’de bulunan Garipçe’nin Su Eserleri Kooperatif Lideri Ayhan Arslan da, palamudun umut verdiğini söyledi. 120 balıkçının üye olduğu balıkçılar ismine konuşan Arslan, “Eskisi üzere balık göç etmiyor. Yeniden de palamudun olacağını düşünüyoruz. Fakat umduğumuzdan daha küçük. Şimdilerde 30 santim civarında olması gereken palamut ne yazık ki 20 santim civarında. Küçük olacağı izlenimini verdi. . Palamut olacağı için hamsi ve istavritin az çıkacağı kesin diyebiliriz. Çinekop da varlığını aşikâr etti lakin umudumuz palamutta. Lüfer hiç umut vermedi. Meğer lüferin olması hem balıkçıyı hem balık severi çok şad ederdi. Eski günlerdeki üzere lüfer tutmayı özlüyoruz” diye konuştu.
Akdeniz’de 15 Eylül’de
Su eserleri av dönemi, gırgır ve trol metodu ile avcılık yapacak balıkçılar için Karadeniz, Marmara ve Ege Denizi’nde 1 Eylül’de, Akdeniz’de ise 15 Eylül’de başlayacak. Avcılık faaliyetleri 15 Nisan 2021’de sona erecek. Klâsik sistemlerle avcılık yapan kıyı balıkçıları ise getirilen düzenlemelere uymak kaidesiyle avcılık faaliyetlerini yıl boyunca yapabilecek. Bu av döneminin öncü göstergelere nazaran avcılık açısından verimli geçmesi bekleniyor.
Bu yılın gözdesi palamut
Geçen yıl ihracatta 1 milyar dolarlık hududu aşarak moral bulan su eserleri bölümü, denizlerde avlanma dönemine umutlu başladı. Bu yıl bol balık olacağını ve tezgahların dolacağını belirten TİM Bölümler Kurulu Üyesi ve İstanbul Su Eserleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği (İSHİB) Lider Vekili Ahmet Tuncay Sagun, bu yılın gözdesinin palamut olacağını söyledi. Sagun, “Geçen yıl istavrit ve hamsi ağırlıktaydı. Bu yıl ise denizlerden bol ölçüde palamut bekliyoruz. Hem de görülmemiş bir biçimde palamut olacak. Hopa’dan İğneada’ya kadar Karadeniz palamut dolu” dedi.
TÜİK datalarına nazaran de Türk su eserleri dalının 57 bin bireye direkt olmak üzere 350 bini aşkın beşere istihdam sağladığına da değinen Sagun, “Biz dünyaya balık satıyoruz lakin yıllık kişi başına balık tüketimimiz hala 6-8 kilogram ortasında. Bu sayı AB’de ortalama 24, ABD’de 28, Japonya’da ise 75 kilogram seviyesinde” diye konuştu. Sagun, pandeminin sağlıklı besinin ve hasebiyle balığın ehemmiyetini daha da artırdığını vurguladı.
‘Ağlarınız dolu çıksın’
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Giresun Limanı’nda 2020-2021 Su Eserleri Av Sezonu’nun Açılış Töreni’ne katıldı. Erdoğan, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından üretilen yavru balıkları denize bıraktı. Tüm balıkçılara bereketli ve başarılı bir dönem dileyen Erdoğan, “Balıkçılarımız ‘vira bismillah’ diyerek denizlere açılacak, önümüzdeki 7,5 ay boyunca rızıklarını denizde arayacak. Denizde kısmetinizin peşinde geçireceğiniz günler, haftalar, aylar boyunca ağlarınızın daima dolu çıkmasını temenni ediyorum” dedi.
Cumhurbaşkanı Erdoğan, balıkçı teknelerinden birine binerek başarılı bir dönem diledi.
Milliyet
