Kentte birtakım firmalar son günlerde baklavanın kilosunu 150 TL’den satmaya başladı. Birçok işletmenin girdi maliyetlerini münasebet göstererek yaptığı fiyat artışına Lokantacılar Kebapçılar Baklavacılar Tatlıcılar ve Pastacılar Esnaf Odası Lideri Mehmet Bayrakçı, reaksiyon gösterdi. Baklavanın kilosunun 110 TL olduğunu, fahiş fiyat artırımının kabul edilemez olduğunu belirterek halkı uyaran Bayrakçı, “Yönetmeliğe nazaran, üyelerimizden gelen taleple komisyon belirleyerek fiyat tarifesi oluştururuz. Bu fiyat tarifesi Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği tarafından onaylandıktan sonra uygulanabilir. Şu an için fiyat artışı yapılmadı ancak son günlerde işletmelerin baklavaya yaptığı artırımı biz de duyduk ve tasvip etmiyoruz. Kimi işletmeler, artırımlı fiyattan satış yapıyor. Bu uygun değil ve baklavacılara fiyat tarifesine uymaları davetinde bulunuyoruz” dedi.
‘FİYAT ARTIŞI YAPACAĞIZ, İKİ TARAFI DA MAĞDUR ETMEYECEĞİZ’
Baklavacı esnafından fiyat artışı için kendilerine talep geldiğini ve oda olarak bu tarafta çalışma başlattıklarını da anlatan Bayrakçı, şöyle konuştu:
“Üyelerimiz bizden artırım yapılmasını istedi. Biz de bunun için çalışma başlattık. Artırımlarla ilgili en kısa vakitte komite kurarak, fıstık ve sade yağa gelen artırımları hesaplayarak yeni fiyat belirleyeceğiz. Biz baklavacı esnafımızın mağdur olup, ziyanına satış yapmasını istemiyoruz. Baklava tüketicilerinin de fahiş fiyatla baklava almasını istemiyoruz. İki tarafın da istikrarını gözetmek istiyoruz. Bize nazaran şu an satış yapılan fiyat yüksek gözüküyor. Zira girdi maliyetlerini hesaplamadık. Yapılan hesaplamaların akabinde fiyat belirlenecek. Lakin şu an baklavanın tarife fiyatı 110 TL’dir. Burada tüketicilere de misyon düşüyor. Baklava alırken kesinlikle fiyat tarifesi sorması gerekiyor. Resmi fiyat tarifemiz var ve buna uymayanlara cezai yaptırım uygulanıyor.”
Milliyet
