Hususla ilgili yapılan açıklamaya nazaran, Dünya Kaynakları Enstitüsü (World Resources Institute WRI) tarafından başlatılan “10x20x30” teşebbüsüne katılan Migros 2030 yılına kadar besin imha oranını yüzde 50 azaltma taahhüdüne 20 istekli tedarikçisini de dahil etti. 80’den fazla ülkede yürütülen projede dünya çapında 10 büyük besin perakendecisinin yanı sıra besin hizmet sağlayıcısı iki firma yer alıyor. Projeye istekli olarak dahil olan 20 Migros tedarikçisine besin atıklarını azaltmaları hedefiyle yıl sonuna kadar globaldeki çalışmalar hakkında bilgi verilecek, eğitimler düzenlenecek ve ton bazında ölçümleme yapılabilmesi için Global Besin Kayıp ve İsrafı Tedbire Protokolü’nün kullanımı sağlanacak.
Migros Ticaret AŞ İcra Başkanı Özgür Tort, besin kaybı ve israfının dünyada çok kıymetli sayılara ulaştığını belirterek, şunları kaydetti:
“Her yıl dünyada üretilen tüm besinin üçte biri israf oluyor. Yılda 1 milyar tondan fazla besin kaybedilirken yahut israf edilirken, 9 şahıstan 1’i yetersiz besleniyor. İçinden geçtiğimiz bu olağan dışı süreç bize sağlıklı ve emniyetli besine erişimin değerini bir defa daha hatırlattı.”
Milliyet
