MELTEM GÜNAY İstanbul
Kongrenin açılış konuşmasını yapan Klinik Enteral Parenteral Nütrisyon Derneği (KEPAN) Derneği Lideri Prof. Dr. Osman Abbasoğlu, sağlıklı ve istikrarlı beslenmenin başta Kovid-19 olmak üzere bütün enfeksiyonlara karşı gözetici tesir sağladığını vurgulayarak, “Özellikle ağır bakıma yatma durumunda, beslenmesi iyi olan hastaların vefat riski besbelli olarak azalıyor. Bu korunmada hisse sahibi besinlerin başından proteinler geliyor. Proteinlerin temel depo alanı olan kaslar, kritik hastalıkta, enfeksiyonla savaşta anahtar rol oynuyor. Salgın devrinde yaşlı hastaların meskende kalmaları, fizik aktivitelerinin azalması kas kaybı riski getirmektedir. Yetersiz beslenme de eklenirse hastalığa yatkınlık artmakta. Hastalarımıza öğün atlamamalarını, istikrarlı beslenmelerini ve proteinden varlıklı besin tüketmelerini öneriyoruz” dedi.
Kovid-19’la uğraşta bağışıklık sisteminin birinci derecede kıymetli olduğuna dikkat çeken Abbasoğlu, şöyle devam etti:
“Bağışıklık sistemi zafiyet içindeyse hastalığın sonuçları daha ağır olmakta. Eksiklik yoksa nizamlı ek vitamin ve eser element, mineral alınması gerekmez. Bilhassa kış aylarında D vitamini eksikliği bariz hale gelebilir. Eksikliği olanlara kesinlikle D vitamini tamamlaması yapılmalı. Tüm besinlerin aşırısı, metabolizma için yüktür. Bu nedenle gereksiz vitamin kullanımından da kaçınılmalıdır.”
Mevt riskini artırıyor
Asya Klinik Beslenme Derneği (PENSA) Lideri Dr. Winai Ungpinitpong de beslenme yetersizliği gösteren bireylerin enfeksiyona yakalanması halinde mevt riskinin arttığını vurgularken Avrupa Klinik Beslenme Derneği (ESPEN) Lideri Prof. Dr. Rocco Barazzoni ise “Bu salgın beslenmenin değerini, şimdiye kadar hiç olmadığı kadar gösterdi” yorumunda bulundu.
Milliyet
