Karaağaç Mahallesi’nde yaklaşık 80 dekarda ekimi yapılan acı biberin hasadı için tarım personelleri hummalı bir çalışma yürütüyor. Kentteki ciğerciler de hem biberleri satın almak hem de personellere moral vermek için vakit zaman personelleri ziyaret ediyor. Ziyaretleri sırasında kimi ciğerci esnafı tarlalara çalgıcıları da götürüyor. Müzik eşliğinde bir hasat gerçekleşiyor.
Tarlada hasat süreci yürüten personelleri ziyarete gelen Edirne’yi Tanıtma ve Tava Ciğeri Kalite Denetim Derneği Lideri Bahri Dinar, ciğerin yanında garnitür olarak 70 ton Karaağaç acı biberi tüketildiğini söyledi. Dinar, “Başlayan hasada gelerek yanlarında olmak istedik. Onlar bizim acımızı topluyor, biz de onlara tatlı ve ciğer ikram ettik” dedi.
Milliyet
