Zerzevat ve meyvelerde raf ömrünü uzatıp daha parlak olması için sürülen parafin, sıhhat açısından risk yaratıyor.
Eserdeki zirai ilaçların içeriye hapsolmasına da neden olan parafin, yeni kullanıldığı durumlarda çarçabuk anlaşılabiliyor.
Kabuktaki beyaz tortular, meyvede parafin kullanıldığını gösteriyor.
İşlevsel Tıp Uzmanı Dr. Kerem Korkut, parafin tehlikesine dikkat çekti. Doğal süreçte meyvelerin vakitle kuruduğunu, kabuklarının buruşarak bozulmaya başladığını anlatan Dr. Korkut, “İstemesek de bu doğal bir süreç.
Birtakım şahıslar bu doğal süreci değiştiriyor. Dışına parafin ve gibisi mumsu unsurlar meyvenin etrafına sürüyor.
Hedef eserin raf ömrünü uzatmak ve bozulmasını yavaşlatmak” dedi. Sindirim sisteminin ehemmiyetine vurgu yapan Dr. Kerem Korkut, bağırsaklarda hücrelerden daha fazla DNA içeren bakteriler bulunduğunu belirterek, “Bağırsak floramız, bağırsak eminim bariyerimizin yapısını bozabilir bu türlü koruyucular.
Bizim sıhhatimize ziyan vermesi de kaçınılmazdır. Zerzevat ve meyveler bu türlü korunmamalı. Bunlar alıp taze tüketmeliyiz.
Doğal sürecine uygun tüketmemiz gerekmektedir. Birtakım beşerler bunu yaparak bilimi makus kullanabiliyor” diye konuştu.
Soğuk bir suyla ovalayarak meyvedeki parafinin temizlenebileceğini söyleyen Dr. Korkut, çoklukla kullanılan sirkeli suyun parafinli bir meyvenin paklığında katkı sağlayamayabileceğini bu nedenle soğuk su ve ovalama yolunun tercih edilmesi gerektiğini kaydetti.
Dr. Kerem Korkut, bir kasene içine 1 tatlı kaşığı karbonat koyup soğuk suyla ovarak da zerzevat ve meyve paklığı yapılabileceğini, böylece ilaç kalıntılarından da ürü ndenarındırılabileceğini söz etti.
Milliyet
