Abonelik sistemine odaklı iş modeliyle müşterilere taze yemek servisi yaptıklarını belirten Demirhan, şunları söyledi:
“Meal Box olarak, kurulduğumuz günden bu yana öncelikli olarak hijyene ehemmiyet veriyoruz. Uzun süren Ar-Ge çalışmalarımız sonucunda beş kademeden oluşan ‘temassız teslimat’ sistemini hayata geçirdik. Menüler hijyenik mutfaklarda pişiriliyor. Porsiyonlara ayrılan yemekler şahsa özel kaplara konulduktan sonra el değmeden otomatik makinelerde hava geçirmeyecek formda kapatılıyor. Kaplar 100 dereceye yakın sıcaklıktaki özel fırınlara sokularak yemeklerin ısınması ve kapların steril olması sağlanıyor. Daha sonra ikinci bir termo kutuya konulan kaplar, özel araçlar aracılığıyla abonelere teslim ediliyor.”
Aylık 300 bin kap
İstanbul’da hizmet verdiklerini söyleyen Demirhan, “Yurtiçinden gelen talepleri kıymetlendiriyoruz. Önceliğimiz Türkiye lakin sonrasında memleketler arası yatırımcı takviyesiyle iş modelimize uygun olan pazarlara yönelmek hedefindeyiz” diye konuştu.
2019 yılını beklentilerine paralel biçimde kapattıklarını aktaran Demirhan, “2020’de ise pandemi ile birlikte gelen dalgayı da gerimize alarak planlarımızı üst istikamette revize ettik. 2019’a nazaran yüzde 60 oranında bir büyüme bekliyoruz. 2020’ye aylık 60 bin kap yemek satışıyla başladık, aylık 300 bin kap yemek sayısı ile kapatmayı hedefliyoruz” sözlerini kullandı.
Spor yapana proteinli yemek
Sıcak yemek aboneliği haricinde diyet beslenme alanında Meal Box Fit’i eser ailesine eklediklerini lisana getiren Murat Demirhan, “Pandemi devrinde ‘@evdekal’ ismini verdiğimiz bir yemek kombinasyonu yaptık ve haftalık menüler oluşturduk. Bunun haricinde nizamlı spor yapan bireylerin günlük gereksinim duyduğu yüksek proteinli yemek paketlerini eserlerimiz ortasına ekledik” dedi.
Milliyet
