Değişen tüketici trendleriyle birlikte günümüzde iyi hayatı destekleyen ve besleyici ürünler öne çıkıyor. Yapılan araştırmalar da tüketicilerin yeme-içme tercihlerinde daha seçici bir yaklaşım sergilediğini gösteriyor. Tüketim ve yeme-içme alışkanlıklarıyla birlikte dünyanın süratle dönüşen koşulları içerisinde besin intoleransının da değişmeye başladığı görülüyor. Nestlé de tüketicilerin ihtiyaçlarından yola çıkarak Ar-Ge çalışmalarını sürdürüyor. Şirket, her yıl Ar-Ge’ye 1.7 milyar dolarlık yatırım yapıyor.
Nestlé Türkiye Sütlü İçecekler İş Ünitesi Genel Müdürü Buse Aksu Özgen, son dönemde annelerin çocukları için orta öğünlerde istikrarlı beslenmeye uygun alternatifler bulmakta zorlandığını ortaya koyduklarını söyledi. Tüketicilerin sesine kulak verdikleri araştırmalardan yola çıktıklarını belirten Özgen, “Bu araştırmalarda temelde iki öge ön plana çıktı; her 6 çocuktan 1’inin laktoza intoleransı var, yetişkinlerde ise bu oran yüzde 70’lere kadar çıkıyor. Bu bilgiler ışığında çalışmalar yürüten Nestlé Sütlü İçecekler olarak, fikirden uygulamaya geçiş sürecini 8 ay üzere kısa bir sürede tamamlayarak, Türkiye’deki tesislerimizde büsbütün Türk mühendislerle Nesquik Laktozsuz ve Şeker İlavesiz’i ürettik” tabirlerini kullandı.
İnovasyon atağı
Son beş yıldır ortalama yüzde 40’ın üzerinde büyüse de hala toplam içecek kategorisinin sırf yüzde 1’’ini oluşturan soğuk kahve kategorisi ise Nestlé Sütlü İçecekler’in diğer bir büyüme alanı. Tüketici isteklerini değerlendirmeye devam eden marka, büyüme potansiyeli yüksek olan soğuk kahve kategorisinde de farklı taleplerle karşılaştı. Yapılan araştırmalarda tüketicilerin ortasında kahveyi şekersiz tüketenlerin oranının arttığını gözlemlediklerini söyleyen Özgen, böylece Nescafé Xpress tarafında değişen kahve tüketim alışkanlıklarına yönelik önemli bir inovasyona da imza attıklarını aktardı.
İki yeni ürün
Şeker eksiz ve tatlandırıcısız iki yeni ürünü pandeminin yarattığı zorluklara karşın döneme yetiştirerek tüketicilerle buluşturduklarını söz eden Özgen, “Böylece grubumuz hem Türkiye’deki aromalı çocuk sütleri kategorisinde hem de Nesquik dünyasında birinci olan Laktozsuz ve Şeker İlavesiz Nesquik ve soğuk kahve alanında Nescafé Xpress şeker eksiz ve tatlandırıcısız çeşitleriyle Nestlé dünyasında da örnek teşkil etti” diye konuştu.
Ar-Ge’ye 1.7 milyar dolar
Nestlé besin sektöründe dünyanın en büyük Ar-Ge ağına sahip. Bu ağda 5 bin bilim insanı her yıl 80’in üzerinde patentli fikir ortaya çıkarıyor, bu ağa her yıl 1.7 milyar dolar yatırım yapıyor. Buse Aksu Özgen, şöyle devam etti: “Bu küresel ağın önemli bir parçası da Nesquik Laktozsuz ve Şeker İlavesiz, Nescafé Xpress Şeker eksiz üzere birçok inovasyonu mümkün kılan Türkiye’deki pazarlama ve Ar-Ge takımlarımız. Türk tüketicisinin ihtiyaçlarından yola çıkarak önümüzdeki dönemde de kategoriye yeni bir soluk getirecek çalışmaları hayata geçirmeyi planlamaktayız.”
Süpermarket kanalında önder
Sütlü İçecekler İş Birimi’nin içerisinde bulunduğu sütlü eserler ve soğuk içecek kategorileri, 28 milyar TL büyüklüğüyle Türkiye’nin en büyük ve en süratli büyüyen besin kategorileri. Bu kategoriler 2020’de büyümelerini % 20 düzeylerinde sürdürdü. Türkiye’de Nesquik süt yüzde 30’a yakın pazar hissesi ile aromalı sütler kategorisinde süpermarket kanalındaki liderliğini sürdürüyor ve Nesquik tozun yüzde 96’lık bir pazar hissesi bulunuyor.
Mahallî üretim
Bu yıl lokal üretime geçen Nescafé Xpress ise öncüsü olduğu soğuk kahve kategorisinde, yüzde 62’lik Pazar hissesi ile Türkiye’de başkan pozisyonda yer alıyor. Nescafé Xpress, Kovid-19 sürecinde devam eden irtibat çalışmaları, yenilenen yüzü ve yeni şeker eksiz eserlerinin lansmanının da dayanağı ile artan rekabet ortamında soğuk kahve kategorisinin yüzde 42’lik büyümesindeki kıymetli katkısını sürdürdü.
Nescafé Xpress ayrıntılı bilgi için tıklayın.
Nesquik ayrıntılı bilgi için tıklayın.
Bu bir ilandır.
Milliyet
