Beslenme ve diyet uzmanı Elif Gizem Arıburnu, vişnenin yedi yararını anlattı. Vişnenin potasyum, lif, C vitamini ve uyku hormonu olarak da bilinen melatonin bakımından güçlü bir meyve olduğunu belirten Arıburnu, yüksek antioksidan içeriğiyle enfeksiyonları önlemeye yardımcı olduğunu söylüyor. “Günlük bir porsiyon meyve hakkımızı vişneden yana kullanmak bağışıklığımızı güçlendirir. Toplamda 100 gram olan 20 adet orta uzunluk vişne bir porsiyon meyve yerine geçerken, yalnızca 60 kalori içeriyor. Fakat vişne asidik bir meyve olduğu için aç karnına tüketildiği vakit mide yanmalarına yol açabiliyor. Bu nedenle vişneyi öğlen yemeğinin akabinde orta öğünlerde tüketmeniz daha sağlıklı olacaktır” diyen Arıburnu’na nazaran vişnenin yedi yararı şöyle:
Orta öğün olarak tüketin
“Diyabet hastalığında sağlıklı bir orta öğün zira vişnenin içeriğindeki antosiyaninler pankreasın insülin üretimini artırarak kan şekerinin düşmesine katkı sağlayabiliyor.
Yapılan araştırmalara nazaran, vişne içerdiği melatonin hormonuyla uykuyu düzenliyor. Münasebetiyle uykusuzluk sorunu yaşıyorsanız, yatağa girmeden iki saat evvel 20 adet vişneyi günlük beslenme rutinine eklemenizde yarar var.
Antioksidan hususların başında gelen C vitamini vişnede fazlaca bulunuyor. 200 gram vişne (iki porsiyon meyve), günlük almamız gereken C vitamini gereksinimimizin yüzde 40’ını tek başına karşılayabiliyor.
Polifenol bakımından en güçlü meyvelerden biri olan vişne, kalp-damar hastalıkları üzere yaşa bağlık sıhhat sorunlarının başlangıcını geciktirmede yahut ilerlemesini durdurmada tesirli oluyor.
Yapılan çalışmalar; günde bir bardak vişne suyunu nizamlı olarak tüketmenin, içerisindeki antosiyaninler sayesinde, hafif-orta derece demansı olan ileri yaştaki yetişkinlerde hafızayı ve düşünme, hissetme, öğrenme, anımsama, karar verme ile sorun çözme üzere zihinsel süreçleri güçlendirdiğini ortaya koydu.
Vişnelere o hoş ve parlak kırmızı rengini, içeriğinde yüksek ölçülerde bulunan antosiyaninler veriyor. Yapılan laboratuvar çalışmalarında, antosiyaninlerin kansere sebep olan hücrelerin büyümesini yavaşlattığı ve kanserli hücrelerin daha süratli ölmesini sağlayan apoptozu teşvik ettiği ortaya konmuş.
Yapılan araştırmalar, vişnenin içeriğinde bulunan antioksidan hususların bedendeki ürik asit düzeyini düşürerek iltihapların azalmasına yardımcı olduğunu tespit etmiş. Günlük bir avuç vişne yemek yahut bir bardak vişne suyu içmek ağrıların hafiflemesine yardımcı olabiliyor.
Milliyet
