Palandöken, yazılı açıklamasında, ramazanın, rahmetin, yardımlaşmanın, birlik ve beraberliğin ayı olduğunu belirtti. Besin israfının ramazanda önemli boyutlara ulaştığına işaret eden Palandöken, “İsraf edilen besinlerle birlikte nimetimiz, paramız ve emeğimiz de çöpe gitmiş oluyor. Yeni tip koronavirüs (Kovid-19) sebebiyle çok sayıda kişinin işsiz kaldığı ve geçim sorun çektiği bu devirde bir lokma ekmek, bir damla su bile israf edilmemeli.” değerlendirmesinde bulundu.
Palandöken, Birleşmiş Milletler Besin İsraf Endeksi Raporu’na nazaran her yıl 7,7 milyon ton yiyecek ve içeceğin israf edildiği Türkiye’nin dünyada en fazla besin israfı yapılan üçüncü ülke pozisyonunda bulunduğunu aktararak, “Kovid-19 ile çaba ettiğimiz bu yıl konutlarımızda geçireceğimiz mübarek ramazan ayında artan alışverişlerin israfa yol açmaması için sofralarımızı kurarken doyabileceğimiz kadar yemek pişirmeye ve gereksinimimiz kadar ekmek, pide ve kuru bakliyat almaya dikkat etmeliyiz.” sözünü kullandı.
Salgın şartlarını göz önünde bulundurarak israftan mümkün olduğunca kaçınılmasını davetinde bulunan Palandöken, şunları kaydetti:
“Özellikle konutta olduğumuz bu günlerde israftan kaçınmak ulusal bir vazife olmalı. Gün uzunluğu oruç tutup nefsimizi terbiye ederken bir lokma ekmek bulamayan insanların halinden anlamak için artan ekmeklerimizi kesinlikle değerlendirmeliyiz. Yardım etmenin ve paylaşmanın yolu sırf satın almak değil, aldığımız eserleri de en yanlışsız biçimde tüketmek olduğunu unutmamalıyız.”
Milliyet
